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通知公告

万博娱乐国际第一、第二食堂承包经营管理项目招标公告

来源:未知 作者:网编员 发布时间 :2017-06-22 09:46 阅读次数:

 

万博娱乐国际是国家级重点中职学校、国家改革发展示范学校,学校知恩堂的第一食堂(一楼)和第二食堂(二楼)原承包经营合同期满,现拟对第一食堂(一楼)和第二食堂(二楼)承包经营管理项目进行重新招标,欢迎符合条件的服务商前来参加投标,现将有关事项公告如下:
一、项目名称:第一、第二食堂承包经营管理项目
二、招标内容:招标人将第一食堂、第二食堂现有房屋和设备交中标人进行经营服务。
标段
经营期限
建筑面积
()
餐厅面积()
经营范围
第一食堂
5
2398
1166.69
大众伙食、粉、面食、风味小吃、甜品等。
第二食堂
5
2731.24
1558.77
大众伙食、粉、面食、风味小吃、甜品等。
说明:上表所列使用面积仅供参考,以各餐点现场实际面积为准。
三、投标人资格及要求
(一)投标人必须具有独立法人资格,且具备餐饮业经营资格,持有年审合格的《企业法人营业执照》、《餐饮服务许可证》(或尚在有效期内的原《食品卫生许可证》, 近两年来单纯经营大中专院校食堂的企业单位可提供该院校食堂的许可证复印件及合同原件)、《税务登记证》。
(二)注册资金大于或等于200万元。
(三)全国或区内餐饮连锁企业优先(企业文化丰富、装修风格统一、有对公结算用账户);
(四)本次招标不接受非餐饮企业投标、个人名义投标、联合体投标及分包转包,不接受投标人中标后以子公司的名义为本项目提供服务。一经发现有违反以上规定参与投标的将取消投标方中标和承包经营资格,上交的投标保证金和经营保证金不予退回,并由投标方承担由此产生的其他后果。
(五)近5年来具有独立经营大型企事业单位食堂的经历一年以上(含一年),就餐人数2000人以上,经营业绩良好,无任何食品卫生、消防安全、拖欠供货商货款等方面的不良记录(提供需服务合同、证明材料)。
(六)必须配备专职食堂食品安全管理员,并提供其资格证书、身份证复印件等有效材料。
(七)符合法律、行政法规规定的其他条件。
四、投标及承包经营基本要求
(一)投标企业可参加一个标段或两个标段的投标,但中标人只能经营一个标段。
(二)中标经营企业必须在2017816日前完成开业准备工作,经校方和市卫生监督部门验收合格后,方可营业。必须确保在2017821日正常营业。
(三)本次承包经营管理费一食堂不得低于36万元/年,二食堂不得低于33万元/年;最终的承包费以中标金额为准,承包费分9个月(即月平均承包费=年承包费/ 9)于月末结算。
(四)中标人在中标后至开业前投入不低于伍拾万元(500000.00元)作为必须添加的器具设备及食堂装修费用,主要用于改造操作间(贴磁砖到顶、吊顶)、改善就餐环境(空调、简单吊顶、照明改造、通风改造)、增设明厨亮灶监控系统、食堂文化布局等。要求中标经营者于收到学校通知中标经营的5天内将预算投资额转给学校(户名:万博娱乐国际食堂后勤账号:45050169090900000070 开户行:中国建设银行股份有限公司河池惠文支行)。待学校验收设备设施质量过关后,结算支付给设备设施供应商,发票由学校存档)。承包期满,器具、设备设施等均归学校所有,如提前终止合同,按每年折旧25%计算,余款返还承包商。
(五)中标方经营期间不得变更房屋结构,若因经营服务需要,需要对经营场所进行改造装修的,必须以书面形式向校方报告,经校方同意后,方可实施,并负责所有的装修费用。
(六)宣布中标单位并公示期满后3日内中标单位上交学履约保证金20元,如承包经营期间无发生重大安全事故的,学校将在合同履行结束后10个工作日内无息退还承包方。
(七)在校生人数以4000人为标准(不含外出顶岗实习学生)。学生在校人数增减幅度以300人为一个级数,每增减一个级数就增减支付学校承包金总额的5%
(八)承包经营期内,学生对食堂的满意率(含基本满意)超过85%,按乙方当月上交的承包金总额的5%奖励给乙方。满意度低于80%以下,第一次给予警告,乙方提出整改方案,第二次测评低于80%以下,给予挂黄牌,并按乙方当月承包金总额的5%作为处罚金,第三次测评低于80%以下的,按乙方当月上交承包金总额的10%作处罚金并取消乙方承包经营资格。满意率测评每月2次,由纪检办牵头组织,总务处、承包方、学生代表参与并签字确认。
(九)食堂食品价格不得高于城区内大中专院校、高级中学食堂的平均价格;
(十)承诺为学校职工食堂免费提供采购、加工等劳务(按学期由第一、第二食堂轮流提供劳务,采购费用由学校支付)。
五、投标保证金
每个食堂需交纳投标保证金壹拾万元整(¥100000.00, 投标人最迟于开标前一天将投标保证金以转账或电汇形式从投标人基本账户交至万博娱乐国际,户名:万博娱乐国际食堂后勤账号:45050169090900000070 开户行:中国建设银行股份有限公司河池惠文支行。款项到帐后持转账凭证到万博娱乐国际财务处开具收款收据。将收款收据复印一份装入投标文件中作为投标文件的组成部分。收款收据(原件)在开标时交工作人员检验,无收款收据(原件)投标无效,作废标处理。
发生下列情况之一,保证金将不退:
1.开标后,撤回其投标材料的。
2.成交方不按本文件及中标通知书规定签订合同协议的。
3.将成交项目转让给他人,或者未经万博娱乐国际同意,将成交项目分包给他人的。
4.拒绝履行合同义务的。
5.中标后,不按投标文件执行的。
6.开标后发现中标人通过弄虚作假获得投标人资格或投标人提供的文件资料虚假的。
未中标的报名者保证金在确定中标单位后10日内无息退还,中标单位的保证金自动转为履约保证金。
六、报名要求
(一)报名时间:2017622日至2017627(正常工作时间)并领取资料。
(二)报名地点:万博娱乐国际立德楼一楼总务处一报名
(三)报名需提供以下资料:
1.单位介绍信原件;
2.营业执照副本复印件;
3.企业组织机构代码证复印件;
4.税务登记证复印件;
5. 企业在其他经营场所的《餐饮服务许可证》复印件;
6.法定代表人身份证复印件(原件须在开标前同投标文件一起递交至开标地点工作人员,以便在评标时交评委核查原件,审查资质是否符合,如原件不齐或无效的,将按无效标处理),如是委托代理人,需提供企业法定代表人授权委托书原件及代理人身份证原件及复印件。
上述资质材料复印件材料需加盖企业公章,并标注“与原件一致”文字。
联系人:韦老师     联系电话:0778-227068113977828151
查询公告地址:万博娱乐国际校园网(http://www.hczjzx.com
监督电话:  韦老师 18178886070
七、投标书编制要求
(一)投标书的编制应按投标评分内容项目顺序编写并订成册,尽可能完善与之相关的材料:
第一部分:企业基本材料
1、企业概况
2、法人代表证件或法人代表授权书
3、餐饮企业营业执照复印件
4、卫生许可证以及企业代码复印件
5、企业的实力和信誉
6、其他
第二部分:经营及服务管理方案
1、承诺用于食堂增设设备设施及改善就餐环境、操作间等专项款数目;
2、改善就餐环境方案(最好有设计效果图);
3、操作间改造方案(最好有设计效果图);
4、店面布局方案;
5、设备采购方案;
6、食品质量控制方案;
7、卫生管理控制方案(食品卫生,人员卫生,环境卫生,立即处理方案等)
8、餐厅环境管理方案
9、原材料采购管理方案及食品保存管理方案
10、人员职责与管理方案、投诉处理方案、消防、治安及意外事故处理方案
11、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明
12、经营风险承担、安全服务承诺书
13、管理骨干人员一览表以及资质证明材料
14、其他
第三部分:资质及经营实力、财务状况、信誉情况
(二)投标书打印上交要求
1、投标书要求A4纸编制打印,不得有加行、涂抹或修改。
2、投标书要求一式五份,密封后在投标截止时间前送到学校总务处韦老师(2270681 18178886070)。投标书送达后,不得撤回或修改。
八、注意事项
1.参加投标的法定代表人或委托代理人必须持有效证件(法定代表人凭法定代表人资格证明书和身份证或委托代理人凭法人授权委托书原件和身份证)依时到达指定地点等候开标,迟到者视违规不得参加开标。
2.投标文件必须以密封形式于2017628日下午1530前在万博娱乐国际立德楼十一楼会议室递交。
九、开标时间及地点
1.时间:2017628日下午1530
2.地点:万博娱乐国际立德楼十一楼会议室。
十、本项目招标的解释权归万博娱乐国际。
                                  万博娱乐国际
                                     2017622
 
 
附件1          评审原则和成交标准
一、评审原则
1.坚持公开、公平、公正、适用合理原则;
2.评审依据:评标以招标文件、投标文件及谈判结果为依据,对投标人报价、经营及服务管理方案、主要人员配置等方面内容按百分制打分。本项目评标办法采用综合评分法
3. 本次食堂承包经营管理项目评标报价采取一次性报价。
4、第一食堂、第二食堂分别评标。
4.评审办法:
评委首先对投标文件的资格证明文件进行审查,合格的视为通过,否则视为无效投标,然后评委与通过资格证明文件审查合格的投标人就对投标人报价、经营及服务管理方案、主要人员配置等方面进行综合评分。具体评分标准见附表。
二、定标办法
评委根据投标人综合得分由高到低排列次序,每个食堂推荐 2 -3名候选人,进行实地考察,并把结果报学校领导审定。
三、评分细则
1.评委构成:本招标项目的评委由学校相关人员组成,成员五至七人。
2.评标依据:评委将以招、投标文件为评标依据,对投标人报价、经营及服务管理方案、主要人员配置等方面内容进行评审,按百分制打分。
3.评标方式:以封闭方式进行。
四、其他
投标人提供的文件资料必须真实可靠,如弄虚作假,一经发现作废标处理,且不退回投标保证金。

 

河池市职教中心食堂外景
河池市职教中心食堂内景

 
平时学生就餐实时场景
 

 
平时学生就餐实时场景